Coś lekkiego na kolację - kanapka z serkiem, łososiem, jajkiem

Jajko z łososiem komponuje się idealnie. Do tego gruba warstwa szczypiorku, nadająca im bardziej wyrazisty smak. Pierwszy raz spróbowałam takiego połączenia - okazało się w stu procentach trafione. Dlatego też polecam ! :)

Składniki (na 2 kanapki) :

2 kromki razowego pieczywa

serek almette: śmietankowy / jogurtowy (ok. 1 łyżka na 1 kanapkę)

świeży szczypiorek

2 plasterki wędzonego łososia

1 jajko

jogurt grecki

sól, pieprz

1. Jajko gotujemy ok. 7 minut, tak aby żółtko nie było do końca ścięte. Chleb smarujemy grubą warstwą serka. Posypujemy drobno posiekanym szczypiorkiem. Układamy plasterki łososia. 

2. Ugotowane jajko kroimy ostrym nożem w plasterki, układamy na łososiu. Dekorujemy jogurtem greckim. Doprawiamy solą i pieprzem.

Kaloryczność 1 kanapki: ok 248 kcal