poniedziałek, 13 października 2014

Co jeść w pracy, czyli pomysł na LUNCH BOX: Sałatka z kurczakiem i mozzarellą

Witam wszystkich poniedziałkowo! Weekend minął w błyskawicznym tempie, nawet nie wiem kiedy. Znowu mamy poniedziałek, nowy tydzień, nowe obowiązki. Nie wiarygodne jest jak czas potrafi szybko płynąć. Wam też tak ciężko jest wstać po weekendzie? Budzik rano dzwoni, myślę.. zaraz wstanę. Wciskam drzemkę i usypiam. Okazało się, że to wcale nie była drzemka tylko wyłączenie alarmu. Jestem 30 minut w plecy. Bieg, pośpiech, latające ubrania.. bo jak zawsze nie mam w co się ubrać. Ostatnie co przychodzi do głowy to zjedzenie śniadania, a co dopiero zrobienie czegoś do pracy. Nie wyjdę z domu bez śniadania. Muszę zjeść choć odrobinę. Choćby nawet w drodze do pracy. No ok, ale co z tym lunchem do pracy skoro czasu brak na jego przygotowanie? Dziś przedstawię Wam propozycję na szybki lunch box, który można przygotować w 5 minut. Wystarczy tylko, że kurczaka przygotujemy dzień wcześniej.


Składniki:
100 g piersi z kurczaka (zamarynowany, upieczony)
100 g sera mozzarelli
6 listków sałaty masłowej
garść rukoli
połowa czerwonej papryki
1 średni pomidor
1 ogórek
4 rzodkiewki
łyżka pestek słonecznika
łyżka oliwy z oliwek
łyżka oleju lnianego
sól, pieprz


17 komentarzy:

  1. Muszę pomyśleć by robić sobie takie pyszności do pracy :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Z takim apetycznym i sycącym lunchem łatwiej przetrwać w pracy 8 godzin :)

    OdpowiedzUsuń
  3. U mnie dziś bardzo podobne cudeńka :) tylko z podprażonym słonecznikiem, nadaje fajnego smaczku, ale to już trzeba mieć czas na przyszykowanie :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ja co jakiś czas prażę większą ilość i przechowuję w pojemniku na żywność :)

      Usuń
  4. robię bardzo podobną sałatkę, jest pyszna! :-)

    OdpowiedzUsuń
  5. akurat szukałam ostatnio różnych inspiracji na jedzenie do szkoły, czy pracy. Twoja sałatka podoba mi się najbardziej!

    OdpowiedzUsuń
  6. Ciekawy pomysł na pożywną sałatkę do pracy, smaczna propozycja :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Pyszny zestaw na śniadanie w pracy :-) uwielbiam takie dania :-) sama często sobie robię sałatki do pracy :-)

    OdpowiedzUsuń
  8. Zdrowe , proste i z moją ukochaną mozzarellą . No moja droga przypunktowałaś , zajrzę tu na pewno jeszcze nie raz ;) Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  9. Bardzo fajny pomysł na lunch do pracy :D Szkoda, że ja nie jestem taka kreatywna :D

    OdpowiedzUsuń
  10. Uwielbiam takie sałatki - proste i pyszne, mniam:)

    lekcjewkuchni.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  11. Pycha! Uwielbiam sałatki, a ta jest bardzo kusząca. :)

    OdpowiedzUsuń
  12. Przy takiej sałatce od razu wraca chęć do życia:)

    OdpowiedzUsuń