Dzisiejsza sałatka jest świetną propozycją na imieninowy stół, lunch do pracy czy kolację. Brokuł ugotowany al dente idealnie komponuje się z mięsistymi pomidorami i słoną fetą. Chrupiące pestki słonecznika nadają całości fajny posmak. Do sałatki możemy dodać też podsmażonego fileta z kurczaka lub kilka łyżek kukurydzy. Wszystko skomponuje się genialnie.
Sałatka jest u mnie hitem i często gości w moim domu. Jest pożywna, zdrowa i smaczna. Pięknie się prezentuje. Nie wymaga poświęcenia dużej ilości czasu, wszystko przygotujemy w chwili, gdy różyczki brokułów będą się gotować. Najlepiej smakuje zaraz po przygotowaniu. Jeśli jednak macie zamiar podać ją później, to przygotujcie wszystkie składniki, a chwilę przed przygotowaniem połączcie je ze sobą. Poniżej przedstawiam wersję bez żadnego sosu, ale można przygotować domowy sos czosnkowy lub sos na bazie jogurtu naturalnego i musztardy - wyjdzie również pysznie.
Składniki:
1 brokuł
3 pomidory (polecam odmianę lima)
150 g sera feta
4 łyżki pestek słonecznika
sól, pieprz
ew. domowy sos czosnkowy / sos: jogurt naturalny + musztarda
Jak zrobić?
1. Brokuła dzielimy na różyczki, myjemy i gotujemy al dente w osolonej wodzie. Pestki słonecznika prażymy na suchej patelni.
2. Pomidory kroimy w pół-talarki, a fetę w grubszą kostkę.
3. Na talerzu układamy wszystkie składniki, posypujemy prażonymi pestkami słonecznika i ewentualnie polewamy sosem. Sałatki nie trzeba już solić, ponieważ feta i brokuł będą słone. Wystarczy doprawić do smaku pieprzem.
Smacznego :)
Apetycznie wygląda :)
OdpowiedzUsuńPozdrawiam
Uwielbiam takie sałatki i często kombinuję z ukochanymi brokułami. Talerz skradł mi serce. :)
OdpowiedzUsuńPozdrawiam i zapraszam też do nas, do kuchni matki i córki.
Znam taką wersję sałatki. Bardzo ją lubię.
OdpowiedzUsuńTeż często robię taką sałatkę,właśnie z sosem jogurtowo-czosnkowym :)
OdpowiedzUsuńpyszna sałatka !!
OdpowiedzUsuńMarzy mi się taka sałatka już od tygodnia ;) Muszę zrobić :)
OdpowiedzUsuńTakie sałatki bardzo lubię :)
OdpowiedzUsuńu nas niestety jeszcze dodaje się majonez, ale sałatkę bardzo lubimy:)
OdpowiedzUsuńBardzo lubię brokuła, ma super smak i jest zdrowy. A Twoja sałatka mniam, pyszna :-) super do pracy :-)
OdpowiedzUsuńLubię takie prostotki :-D
OdpowiedzUsuńskoro jest hitem to trzeba spróbować :D jak dla mnie - kolejna świetna propozycja na lunchbox!
OdpowiedzUsuńJak coś ma prażone pestki jest na pewno dobre. :)
OdpowiedzUsuńpyszna sałatka, bardzo lubię takie lekkie propozycje, które sycąca, ale nie obciążają żołądka :-)
OdpowiedzUsuńPycha, pycha, pycha. Tak, jak lubię. Smacznie i zdrowo. Z takimi składnikami jak tu nie robiłam. Ja zwykle robię taką najklasyczniejszą wersję grecką. Fajny pomysł. Pozdrawiam :)
OdpowiedzUsuńProste i smaczne sałatki to coś co uwielbiam
OdpowiedzUsuńZnam trochę inną wersję,a ta też by mi smakowała:)
OdpowiedzUsuńBardzo dobra robię ja z sosem czosnkowym
OdpowiedzUsuń