Miałam ochotę na ciasto, które przypomni mi smaki dzieciństwa. Postawiłam na najprostsze ciasto z gruszkami, które w smaku wyszło niesamowicie delikatne. Jest idealne na jesienny wieczór do gorącej herbaty czy kakao.
Składniki:
4 średnie gruszki
2 szklanki mąki pszennej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
250 ml maślanki naturalnej
2 całe jajka
200 g masła
1/2 szklanki cukru
szczypta soli
Przygotowanie:
1. Masło rozpuszczamy na wolnym ogniu. Studzimy.
2. Oddzielamy żółtka od białek. Białka ubijamy z dodatkiem soli. Dodajemy cukier i nadal miksujemy.
3. Do białek dodajemy po jednym żółtku. Całość miksujemy na gęsty krem.
4. Do masy jajecznej stopniowo dolewamy maślankę i delikatnie mieszamy łyżką. Następnie dodajemy rozpuszczone, ostudzone masło i całość mieszamy.
5. Do całości dodajemy mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia i mieszamy tylko do połączenia składników.
5. Formę do pieczenia (30 cm x 22 cm) wykładamy papierem do pieczenia. Wylewamy masę.
6. Gruszki obieramy ze skórki i kroimy w grubszą kostkę. Wykładamy na ciasto i delikatnie wbijamy.
7. Pieczemy 40 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni (góra-dół).
Smacznego ! :)
Na jesienne wieczory wspanaiłe :)
OdpowiedzUsuńJeśli szybkie ,to dla mnie ,lubię.
OdpowiedzUsuńLubię szybkie przepisy! Ciasto z gruszkami to świetny pomysł! :)
OdpowiedzUsuńIdealne na weekend do herbatki :)
OdpowiedzUsuńAle fajne i bardzo szybkie ciasto, mniam wygląda smakowicie, zabieram sobie przepis :-)
OdpowiedzUsuńLubię takie proste ciasta !
OdpowiedzUsuńWłasnie takiego przepisu na ciasto z gruszkami szukałam, wypróbuję:)
OdpowiedzUsuńlekcjewkuchni.blogspot.com
oj uwielbiam takie domowe ciasta, jak zostało jeszcze trochę to chętnie się skuszę ;-)))
OdpowiedzUsuńJakie delikatne i błyskawiczne :)
OdpowiedzUsuńJa wiem, że są ciasta, które piecze się krócej i takie, które piecze się dłużej. Ja jednak wybieram opcję najbardziej błyskawiczną i częstuję się kawałkiem Twojego ;-)
OdpowiedzUsuńUwielbiam takie smaczne i szybkie ciasta :) zawsze się udają :)
OdpowiedzUsuńSuper ciacho, takie w sam raz do popołudniowej kawki:-)
OdpowiedzUsuńMmm, ale pyszności :) Idealne na podwieczorek!
OdpowiedzUsuńFajne ciasto, no i szybkie, a takie to ja lubię :))
OdpowiedzUsuńTakie proste i szybkie ciasta są najlepsze! :)
OdpowiedzUsuńMięciutkie, pachnące... Idealne jesienne ciasto :)
OdpowiedzUsuńajj. tutaj w Ekwadorze tesknie sknie za polska kuchnia. Dzieki twojej stronie web mi sie odzwiezaja pomysly co ugotowac! :) niesamowity pomysl
OdpowiedzUsuńLubię takie proste, szybkie i smaczne przepisy. Pozdrawiam
OdpowiedzUsuń